Вред и польза от коньяка

Вред и польза от коньяка Сегодня о пользе от коньяка: миф или реальность? Давайте разберемся...
Виктор Гюго говорил «Коньяк — ликер богов».
Этот крепкий алкогольный напиток считается благородным, если приготовлен по стандартизованной технологии из качественных материалов.
Ему приписывали более 40 лечебных свойств еще во времена Средневековья. Например, Дени Дидро, французский писатель и философ, а также математик Жан Лерон Д’Аламбер популяризировали употребление маленьких порций для оздоровления.
Коньяк — продукт многоступенчатой перегонки винограда в регионе Шаранта, Франция. Все другие варианты напитка, в том числе производимые в СНГ, относятся к бренди или винным дистиллятам.
В качестве сырья для коньяка применяют такие сорта, как фоль бланш, монтиль и другие.
Для многолетнего хранения напитка (минимум 30 месяцев) используют бочки из дуба. Это обеспечивает поступление дубильных веществ в виноградную основу, придавая особенный вкус и аромат.

Расшифровываем этикетку коньяка

Импортный коньяк маркируется звездочками и буквами латинского алфавита, представляющим начало английских слов.
«С» — коньяк, «Е» — «специальный, «F» — «великолепный», «V» — «очень», «О» — «старый», «S» — «превосходный», «Р» — бледный, «X» — «экстра».
Отечественные аналоги, бренди, делятся на ординарные (выдержаны менее 5 лет), марочные (6-23 лет выдержки) и коллекционные (более 23 лет выдержки).

Кодекс безопасности

Чтобы употреблять коньяк без опасений за здоровье, существуют 4 правила:

1) пить малыми глотками, медленно;
2) не более 30-40 миллилитров в сутки; 
3) не пить при хронических заболеваниях;
4) не закусывать солеными или жирными блюдами из-за их способности удерживать воду и повышать давление.

Суррогат vs оригинал

К сожалению, высокая цена качественного коньяка приводит многих мошенников к соблазну подделок.
В результате на прилавках находится очень много суррогата, который влияют на организм хуже водки. Кроме интоксикации от этанола, к эффектам от такого продукта добавляются «прелести» пищевых добавок, красителей, примесей.
Даже однократное употребление такого «коктейля» может серьезно «ударить» по желудку, печени и почкам. Что уж говорить тогда о длительных возлияниях.

Чтобы не ошибиться, важно уметь отличить подделку. Критерии выбора оригинала:

1. приятный запах после вскрытия (сначала дубовые ноты, а спустя время – табачный, фруктовый или цветочный аромат);
2. выдержка в дубовой бочке (от 2 лет) и наличие сертификата качества; отсутствие ароматизаторов, осадка, дефектов на этикетке;
3. продажа в сертифицированных сетях;
4. герметичная деревянная пробка;
5. высокая цена.
Малые дозы: позитивный эффект

Употребление качественного коньяка в небольших количествах, по мнению некоторых, оказывает положительное влияние на здоровье:

1. повышает аппетит;
2. расширяет сосуды;
3. в низких дозах снижает давление;
4. активизирует кровообращение и метаболизм;
5. улучшает настроение и общий эмоциональный фон;
6. уменьшает уровень холестерина и риск атеросклероза;
7. оказывает успокаивающее и расслабляющее действие.

Есть и другое мнение, что польза коньяка для здоровья преувеличена и в основном лоббируется производителями алкоголя. 
Нельзя отрицать, что дубильные вещества в составе коньяка обладают противовоспалительным, болеутоляющим, антисептическим эффектами, помогают усвоению витамина С. Но ведь их свободно можно получить через овощи и фрукты! Без алкогольного фона.
Кроме того, здоровому человеку нет нужды в бесконтрольном употреблении этих компонентов.
«Польза коньяка» играет иногда злую шутку: человек, увлекшись, перестает обращать внимание на безопасную дозировку. В результате пропускает момент, когда нужно остановиться.

Большие дозы: пить — здоровью вредить

Хотя коньяк пьянит медленнее водки, негативных эффектов при злоупотреблении у него ничуть не меньше.
Тем более, что многие алкоголики, начав с него, вскоре переходят на более дешевый алкоголь: вина, водку, суррогаты.

Употреблять коньяк запрещено при таких состояниях, как:

1. инсульт, 
2. аллергия, 
3. гипертония, 
4. сахарный диабет, 
5. инфаркт миокарда, 
6. аутоиммунные заболевания, 
7. эпилепсия и психические расстройства, 
8. беременность и грудное вскармливание, 
9. печеночная, почечная, сердечная недостаточность.

При длительном злоупотреблении неизбежны отрицательные последствия:

1. токсическое действие этанола при потере контроля над дозой может вызвать алкогольное отравление;
2. стимуляция аппетита приводит к набору веса;
3. в результате влияния на тонус сосудов возможны скачки давления, что особенно опасно для людей с гипер- и гипотонией, мигренями;
4. угнетает репродуктивную систему и мужскую потенцию.

Зависимость

Даже такой элитный напиток, как коньяк, может стать причиной алкоголизма. При ежедневном употреблении или несоблюдении безопасных дозировок тяга к спиртному становится все большей.
А от нее до зависимости — рукой подать.
Поэтому в завершение хочется отметить, что пользу или вред определяет доза. Как и в гомеопатии, все зависит не только от качества, но и от количества.
Как говорил Омар Хайям,
«Пить можно всем,
Необходимо только
Знать, где, когда, за что,
И с кем, и сколько». Ну а если есть проблемы от употребления, то пора лечиться...

Возврат к списку
КЛИНИКА НАРКОЛОГИИ
КЛИНИКА НАРКОЛОГИИ
КЛИНИКА НАРКОЛОГИИ

Частная наркологическая клиника. Запишись на прием и начнем лечение уже сегодня. ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС

Подробнее
УБОД В МОСКВЕ
УБОД В МОСКВЕ
УБОД В МОСКВЕ

Ультрабыстрая опиоидная детоксикация - это первый этап в лечении наркотической зависимости. ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС

Подробнее
НАРКОЛОГ НА ДОМ
НАРКОЛОГ НА ДОМ
НАРКОЛОГ НА ДОМ

Вызов нарколога на дом для консультации и оказания первой наркологической помощи 24/7. ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС

Подробнее
Связаться по WhatsApp